Îmi doream de mult să scriu un articol despre ortorexie. Istorie, descriere, simptome - toate acestea au fost scrise de multe ori de mulți autori și nu are rost să le repet. Este mai important pentru mine să explic clienților mei actuali și potențiali de ce lucrez cu cei care slăbesc și ce este important pentru mine, astfel încât să nu se întâmple. Deci, ortorexia nervoasă, în termeni generali, este o atitudine foarte pretențioasă față de mâncare, atât de pretențioasă încât începe să fie considerat inacceptabil ca o persoană să mănânce ceva din „lista lui neagră” și dacă dintr-un motiv oarecare trebuie, atunci acest lucru provoacă nemulțumire puternică față de sine, sentimente de vinovăție, frică etc. Aș spune că aceasta este ca un fel de gândire „alb-negru”, când totul este împărțit în bine și rău. Așa cum lumea are mult mai multe culori și nuanțe, așa cum oamenii arată cele mai bune calități în unele moduri și mai rele în altele, și chiar și cu diferiți oameni se arată diferit, tot așa mâncarea este absolut diversă, mai mult sau mai puțin gustoasă, conține mai mult sau substanțe mai puțin utile, în timp ce o combinație complet diferită a acestor substanțe poate avea un efect diferit asupra fiecăruia dintre noi și chiar poate avea un efect diferit în momente diferite. În ce măsură putem vorbi chiar despre excluderea completă a ceva din dietă și bazarea în mare măsură pe altceva Da, există „calorii goale” în general acceptate, în loc de care este mult mai bine să mănânci ceva mai îmbogățit cu vitamine, minerale și altele? macronutrienți - și microelemente. Pentru cineva aflat în stări patologice, este aproape fatal să mănânce prăjeli sau grăsimi, un anumit alergen etc. De regulă, știm cu toții despre caracteristicile noastre de sănătate pronunțate la vârsta adultă și cel mai adesea le observăm, deoarece acest lucru este fundamental, dar aici puteți găsi o mulțime de cercetări despre modul în care o anumită dietă afectează sănătatea și starea de spirit a pacientului. Mulți medici au observat că dieta are un efect benefic asupra evoluției bolii, dar pacientul este trist sau morocănos, nemulțumit, nefericit. Și, de asemenea, este imposibil să subestimați starea psihologică a pacientului în timpul recuperării. Aici este important să începem individual de la ceea ce se întâmplă cu pacientul, nu va dispărea mai devreme de toate aceste restricții? Ajută psihologic dacă o dietă este vitală Dacă nu există boli grave pentru care este necesară o dietă și singura întrebare este slăbirea sau un stil de viață sănătos fundamental, atunci îmi vine în minte celebrul citat: „Am observat că dacă nu faci. mănâncă pâine, zahăr, carne grasă, nu bea bere cu pește, fața devine mai mică, dar mai tristă.” Îl cunoașteți pe acesta?) Prin aceasta, vreau să spun că dacă suntem relativ sănătoși și nu există prescripția medicului „o lingură de zahăr și vei muri”, atunci în general putem face totul doctor care va spune că trebuie să mănânci mai mult pește. Și un alt medic respectat care va spune că există o mulțime de lucruri dăunătoare în el și trebuie să-l mănânci mai rar, sau chiar deloc. O persoană foarte bătrână va spune că nu a mâncat carne toată viața și a trăit atât de mult, o altă persoană foarte bătrână va spune că a băut, a fumat și a mâncat de toate, a fost fericit și acesta este rezultatul. S-ar putea să căutăm anumite puncte de vedere asupra alimentelor și să nu observăm alte argumente. Aceasta este, în general, una dintre erorile comune ale gândirii - percepția selectivă. Selectăm informațiile care intră în colecția noastră cu altele similare deja colectate, dar nu observăm și nu luăm cele care sunt diferite. De asemenea, fricile de a mânca anumite tipuri de alimente sunt adesea asociate cu frici mai globale. Cea mai evidentă este frica de moarte. Se creează o iluzie de control - „Mănânc lucruri sănătoase, nu mănânc lucruri dăunătoare, ceea ce înseamnă că îmi controlez viața și moartea”, „Mâncând lucruri dăunătoare, mă apropii de moarte”. Gluma mea preferată despre asta a fost că poți să duci un stil de viață sănătos, să mănânci corect și să mori brusc din cauza unui pian care ți-a căzut în cap viaţă." Cui îi este cel mai frică să moară? Cuiva care nu a trăit cu adevărat. Și cu asta trebuie să lucrăm, pentru ca viața să nu treacă, să nu aștepte „atunci cândva”,?