Cum să vă susțineți funcția creierului și sănătatea mintală. Creierul nostru trece printr-o perioadă dificilă în lumea de astăzi. Suntem strâns conectați cu tehnologia, primirea instantanee a unui flux mare de informații și procesarea acesteia. Atenția noastră devine plictisitoare și nu dormim suficient. Cei mai mulți dintre noi suntem stresați, iar mulți sunt în pragul epuizării. Jobul presupune să fii flexibil și să te schimbi constant. Locurile de muncă se mișcă online și devin mai solicitante Astăzi, păstrarea creierului intact este mai importantă ca niciodată. In mod ironic, creierul tau este acum supraincalzit si mai obosit ca niciodata. Nu dormi suficient, nu suficient de mult exercitii fizice, alimentele nesanatoase, prea mult alcool, ne odihnim suficient, ne fac sa avem probleme de concentrare. Capacitatea noastră de a ne aminti cuvinte sau fapte încetinește. Când ne îngrijim corespunzător creierul, adică dormim suficient, facem exerciții zilnic, mâncăm bine, durerile de cap nu ne mai doare, iar conștiința noastră devine mai limpede. Ne simțim uimitor, bucuroși, calmi. Prin urmare, este important să cunoaștem și să consumați alimente pentru a maximiza funcția creierului și sănătatea psihologică. Potrivit oamenilor de știință din nutriție, tiparele de „alimentare sănătoasă” sunt asociate cu o reducere cu 36% a riscului de a dezvolta boala Alzheimer și o reducere cu 27% a riscului de a dezvolta deficiențe cognitive ușoare. (un precursor al bolii Alzheimer) Recomandările oamenilor de știință se bazează pe studii efectuate la adulți peste 50 de ani, care au arătat că schimbările pozitive în alimentație au condus la rezultate destul de uimitoare: performanță îmbunătățită la testele de viteză de citire și scriere ca și cum ar fi cu nouă ani mai tineri. , după doar patru luni de alimentație sănătoasă Nicio pierdere de memorie (adică prevenirea declinului cognitiv) după patru ani de alimentație sănătoasă. Iată câteva recomandări pentru „cele mai bune alimente pentru sănătatea creierului”: Mănâncă legume și fructe în fiecare zi Mănâncă până la cinci sau mai multe porții de legume pe zi (un smoothie cu fructe și legume dimineața te poate ajuta să atingi acest punct; de obicei adaug mere, afine, spanac la smoothie-ul meu de dimineață). Mănâncă zilnic verdeață crudă hrănitoare, cum ar fi spanacul, verdeața amestecată sau kale. Mananca legume crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles sau conopida de trei ori pe saptamana. 2. Nu vă concentrați pe un lucru „super sănătos”, faceți-vă dieta variată. Alegeți multe fructe și legume și mâncați cât mai multe culori diferite. În acest fel, veți obține cea mai mare varietate de antioxidanți și fitonutrienți care stimulează creierul (compuși vegetali care beneficiază de sănătatea umană). Mănâncă fructe de pădure de trei ori pe săptămână. Le poți cumpăra congelate, fiind ușor de păstrat pe tot parcursul anului. Puteți adăuga fructe de pădure congelate la fulgii de ovăz fierbinți sau, după cum am spus, adăugați puțin la un smoothie. Cercetare publicată în Nutrients (Revista științifică Nutrients, principalele domenii sunt știința alimentației. Nutriție și dietă). a arătat că un smoothie mixt de fructe de pădure susține și îmbunătățește funcția cognitivă a creierului la un grup de oameni obosiți cu vârsta cuprinsă între 20-30 de ani. Se recomanda consumul a patru portii de fructe pe zi. Mananca nuci in fiecare zi, cu un accent deosebit pe nuci Nucile sunt foarte importante pentru sanatatea mintala. Cel mai bine este să mănânci nuci nesărate sau unturi naturale de nuci în fiecare zi, concentrându-te pe nuci cel puțin patru zile pe săptămână. Potrivit unui articol publicat în Journal of Nutrition (The Journal of Nutrition, Volume 144, Issue 4, April 2014, pages 561S – 566S), „compușii polifenolici găsiți în nuci nu numai că reduc stresul oxidativ și inflamator asupra celulelor creierului, dar de asemenea, îmbunătățește transmiterea semnalelor între neuroni,!