Mina vänner, igår, när jag plockade fram de hatade oliverna från en maträtt, insåg jag att jag var tvungen att fråga inte bara mig själv, utan också dig: när lärde du dig att inte älska den här eller den produkten? Ja, det är precis vad vi lärde oss. Du tror inte att svamp/peppar/kokt lök alltid har äcklat dig? Det är helt sant att när du var liten var dina receptorer, oerfarna med kryddor, redo att ta emot mat av olika smaker och färger och ge hjärnan en entydig signal: bitter, söt, salt, färsk, kornig, flytande funktion att relatera till mat på något sätt. Gilla/ogilla - de säger inte till dig Men när du blir äldre har du redan fäst etiketter på produkternas egenskaper och deras kombinationer. Men om receptorerna inte bryr sig, varför är du då äcklad? Var kommer detta betyg ifrån Till exempel mannagrynsgröt med klumpar - fu fu fu Tre stora röda "fu"-etiketter. Och vi minns att på dagis tvingade den skadliga barnskötaren dig att äta den här gröten. Med ditt rena barnsliga tänkande förstod du att du inte behöver äta färdigt till slutet om du inte vill. Men Tamara Petrovna matade dig med den förbannade gröten tillsammans med hennes tro "ett barn borde äta allt!" Gröt med smak av våld dödar snabbt din aptit. Det finns ett samband mellan rätten och den känsloladdade situationen. Som ett resultat gillar du inte bara Tamara Petrovna, utan också mannagryn. Även om gröten i sig inte har med det att göra - samma flytande, söta, mjölkiga färg och varma Och du prisades med godis för de första dikterna du lärde dig - är det inte därför de fortfarande har en smak av framgång och glädje? tänk hur många kopplingar som lyckas skapas under de första levnadsåren Men denna fråga fortsätter även i en senare ålder! Så jag har aldrig ätit zucchini i hela mitt liv. På något sätt var de inte förberedda eller köpta. Och när jag provade det för första gången insåg jag - hmm, smaklöst. Sedan dyker det upp en nära person, en zucchinigalning, i mitt liv, och då började denna grönsak spela för mig med hela sin smakpalett. Det verkar vara samma sak, men det är redan på något sätt trevligt att äta det. Vad skulle du tycka? När den här mannen lämnade mitt liv drog sig även zucchinin tillbaka. Och inte för att han slutade ta in dem i huset. Sedan började jag köpa dem själv. Men en dag när jag lagar mat, jag ser fram emot det. Och så försöker jag – hmm, smaklöst. På något sätt inte särskilt bra. Jag kommer inte att göra det igen Angående fikon, keso och andra gryniga saker, jag har också ett par historier, men det är till en annan gång) Har du någon mat som inte är favorit? Kommer du ihåg när du plötsligt insåg att du inte gillade dem? Och i allmänhet, några berättelser relaterade till mat?*** Förresten, i september, tillsammans med Second Wind-skolan för figurkorrigering, lanserar vi en psykoterapeutisk grupp dedikerad till ätbeteende eftersom vi hedrar bodyflex för dess effektivitet, men vi vill också hjälpa de tjejer som mellan snabbtågen går ut och desperat överäter, oförmögna att kontrollera sig själva. Detaljerad information om gruppen kommer lite senare, följ oss