Od autora: Zaměříme se na přejídání a zjistíme jeho strukturu. Zajímají nás složky tohoto procesu a jak souvisí s psychikou. Pokud budeme dostatečně úspěšní, budeme schopni najít způsoby, jak regulovat fyziologické procesy pomocí naší psychiky, aniž bychom se uchylovali k nudným dietám. Přejídání jako zvláštní případ návykového chování Návykové chování (z anglického Addiction - závislost) může zahrnovat takové závislosti jako droga, alkohol, tabák, počítač, informace, hraní, práce, jídlo, láska, sexuální, od lidí (jak živých, tak od mrtvých), předměty, události Pokud tyto závislosti považujeme za aspekt psychické závislosti, pak jednou z hlavních obtíží, se kterou se psychoterapeut potýká, je přítomnost četných pozitivních sekundárních výhod spojených s užíváním návykových prostředků. Často jsou tyto přínosy pro pacienta emocionálně významné a mají nezávislou hodnotu. Takovými výhodami mohou být: úleva od stresu, potěšení, napodobování určitého obrazu, touha snížit potřebu množství zkonzumovaného jídla (ke kouření), komunikativní potřeba nebo socializace, způsob, jak se vyhnout sexuálnímu kontaktu atd. Úspěch psychoterapeutické práce s konkrétním pacientem spočívá nejen v identifikaci a posilování motivace osvobodit se od samotné závislosti, ale také v identifikaci všech hlavních sekundárních benefitů s ní spojených a hledání alternativních způsobů chování [1, 2]. Tento přístup nám umožňuje navázat spolupráci s pacientem, která odstraňuje podvědomý odpor, neboť se zaměřujeme na vnitřní zdroje samotného pacienta a pracujeme v jeho modelu světa. Taková práce je možná jak v individuální psychoterapii, tak ve skupinové terapii, kde je možné metodami „brainstormingu“ najít alternativní způsoby chování Návykové procesy se vyznačují vznikem pochopení, že existuje určitá metoda, typ činnosti, se kterou se může poměrně snadno změnit váš psychický stav. Cestou závislosti se přirozeně snáze a rychleji vydávají lidé pociťující potíže, stres, lidé nespokojení se sebou a s okolním světem, neschopní ovládat vlastní duševní pochody, a to zejména při absenci podpory přátel a blízkých. včetně lidí se závislostí na jídle), nejčastěji jsou inherentní tyto osobní vlastnosti: špatná adaptace na obtíže každodenního života potlačený strach z přetrvávajících sociálních kontaktů touha lhát; jsou nevinní, útěk před odpovědností v rozhodování, opakování chování, úzkost, prevence a náprava závislosti na jídle. , vyzbrojený nejnovější módní dietou, prochází: touhou zhubnout, dodržováním diety, hubnutím a ztrátou kontroly, přibíráním na váze a „nabíráním“ 1. fáze Touha zhubnout Za prvé, touha „.“ zhubnout“ vzniká. V této fázi je člověk motivován k dosažení výsledku, často vnějšími pobídkami, například hraním ve filmu, a existují určité požadavky na postavu hrdiny, nebo jet na dovolenou a jít na pláž nebo navštívit noční klub. kde můžete chatovat s příslušníky opačného pohlaví Motivace k dosažení externího časového cíle je velmi vysoká. Jako prostředek zde působí touha zhubnout o určitý počet kilogramů. A člověk je připraven udělat cokoli, připraven udělat jakoukoli oběť, připraven ráno utéct, hladovět. A pokud přijde nová módní dieta, vezme ji na palubu a začne bojovat a snaží se zničit přebytečná kila svého těla. Fáze 2. Dieta Rozhodli jste se tedy uchýlit se k módní dietě. S takovou dietou se můžete seznámit z knihy nebo se z ní poučitznámosti V novinách si můžete přečíst inzerát, který slibuje, že vás naučí dietu, která vám magicky umožní rychle zhubnout. Takových diet najdete na internetu stovky (když jsou všechny tak dobré, proč je jich tolik?). Hlavní věc je, že kdo hledá, najde, abyste se drželi diety, budete potřebovat značné dobrovolné úsilí. S pomocí vůle lze chuť k jídlu nějakou dobu úspěšně ovládat. Musíte také neustále „vypočítat“ obsah kalorií v jídle, jeho množství a bojovat s touhou jíst něco „chutného“. Mnoho produktů vypadá a voní tak lákavě, že vás prostě přivádějí k šílenství. Zdá se, že myšlenky se zabývají výhradně jídlem První výsledky byly získány, ale za jakou cenu! Hrdinně překonáváte pokušení, máte téměř vyhráno, téměř jste dosáhli svého cíle. A to „lahodné“ stále více upoutá váš pohled, vypadá a voní lákavě a vy polykáte sliny. "Jaká škoda, že tohle všechno nemůžeš sníst!" - taková myšlenka je stále více doprovázena hlubokým povzdechem "Lahodné" je vždy poblíž, právě když to nemůžete jíst. Je toho víc, je to všude kolem, v lednici, obchodech, v televizi. Knihy také upoutají pozornost pouze na výživu. Ukažte sílu vůle, vydržte. "Ve válce, jako ve válce!" Lidé kolem vás si všimnou, že jste se stali nějakým způsobem podrážděným Fáze 3. Hubnutí a ztráta kontroly Jak se blížíte k cílovému milníku, kontrola pozornosti klesá. Tato skutečnost je dobře známa šachistům: když je výhra zřejmá, zbývá čistě technické řešení, jak dovést šachovou partii k vítězství, pozornost klesá a začínají směšné hrubky figurek. Právě teď bylo na palubovce přesvědčivé vítězství a teď je to úplná porážka, už se to nedá vydržet! Už vás nebaví bojovat se svým vnitřním drakem? Objeví se vnitřní hlas, který přesvědčuje: "No, když sním jen jeden malý kousek dortu, neztloustnu!" A kousek dortu se sní spolu se dvěma dalšími. Takové odpustky se dělají stále častěji, až z jídelníčku nic nezbude. Opět nic nefungovalo! Válka skončila vaší další porážkou. Fáze 4. Návrat k předchozí váze Návrat k předchozí váze nastává poměrně rychle, dokonce, řekněme, rychle, plus ADITIVA. Jako pád ze skály: výstup trvá dlouho, ale pád nastává rychle a je doprovázen bolestí. Mnoho lidí přibírá na váze, protože zpočátku odmítají jakoukoli kontrolu nad svým příjmem potravy: „Pokud nemohu kontrolovat příjem potravy na 100 %, pak nemá smysl jej kontrolovat na 50 %. beznaděj, tupost, vlastní méněcennost: „Když jsem tak nešťastný, tak tlustý, tak si aspoň vychutnám jídlo.“ Takový návrat je přirozený, pokud se snaží problém s nadváhou řešit pouze na fyziologické úrovni, bez zohlednění problémů, které vznikají na úrovni duševní Závěry Dieta je násilí proti přírodě. Výsledky diety jsou dočasné. Důležitější je výsledek udržet, než ho dosáhnout. Dieta se nemůže změnit ve výživový systém, protože... neodpovídá vašemu vnitřnímu přesvědčení a jeho realizace není podporována vašimi návyky. Potřebujete znalosti o zvládání svého emočního stavu, vhodné psychologické zdroje, aby se změny staly nevratnými, abyste si ve druhé fázi ušetřili dobrovolné úsilí. Zde a níže, prostředky mám na mysli schopnosti (strategie myšlení a návyky), které chybí a které se lze naučit. Pokud máte vhodné zdravé návyky, pak se nemusíte nutit do toho, co vám přijde přirozené Dále se zaměříme na přejídání a zjistíme jeho strukturu. Zajímají nás složky tohoto procesu a jak souvisí s psychikou. Pokud budeme dostatečně úspěšní, budeme schopni najít způsoby, jak regulovat fyziologické procesy pomocí naší psychiky, aniž bychom se uchylovali k nudným dietám. Test potravinové závislosti Jste požádáni, abyste zkontrolovali stupeň své psychické závislostiod chuti k jídlu si uvědomte, jak hluboce jste „uvízli“, lépe pochopte důvody a udělejte konečné rozhodnutí o způsobech, jak situaci ovlivnit. Chcete-li to provést, upřímně odpovězte na otázky. Každý z výroků ohodnoťte body: vždy - 4, často - 3, zřídka - 2, nikdy - 1. O svátcích si rád dám spoustu různých a chutných jídel Když jím, cítím se příjemně uvolněný. Když jím, mohu mluvit, číst knihu nebo sledovat televizi Pro mě je potěšením samotný rituál jídla. Jím téměř vždy, když zažívám negativní emoce Zpravidla jím automaticky, bez přemýšlení. Jím a přemýšlím o něčem jiném. Jídlo mě rozveselí, po jídle cítím příjemné pocity, když nejím prožívat pozitivní emoce .Vím, že mi některá jídla škodí, ale nemám vůli odolat a zhroutím se Pokud je součet bodů za otázky 1, 4, 7, 10 větší než 10, pak byste se měli zamyslet nad povahou výživy, pochopit její účel, protože vaše přesvědčení a hodnoty jsou v rozporu s vaší touhou mít štíhlou postavu, pokud je součet bodů za otázky 2, 5, 8, 11 větší než 10 , pak je pro vás užitečné naučit se některé techniky prevence stresu Pokud je součet získaných bodů za 3, 6 , 9, 12 větší než 10, pak máte psychickou závislost na určitých produktech a je pro vás užitečné se změnit. vaše návyky No, pokud je celkové skóre více než 30, pak jste pěkně „zapadlí“. A potřebujete: seznámit se s hlavními chybami ve výživě, změnit svá přesvědčení o výživě, naučit se zvládat svůj emoční stav, vytvořit si lhostejnost ke škodlivým potravinám Fyziologický management Systém výživy Fyziologický stav a vzhled našeho těla závisí na zvolené výživě systém (obr. 2), spojený s naší kulturou a našimi individuálními zvyky. Je jasné, že různé země mají různé národní kuchyně a různé stravovací tradice. Žili jste a vyrůstali v určité rodině, mají své tradice. Jste zvyklí jíst určitá jídla a nějak je střídat, máte svá oblíbená jídla. o „Současný potravinový systém Američanů se postupně stává potravinovým systémem celého světa. Američané se stali národem masožravců, kteří jedí nadměrně tučná a nadměrně sladká jídla s velkým množstvím chemických přísad a konzervantů. Výsledek: Srdeční choroby a rakovina jsou příčinou více než poloviny úmrtí ve Spojených státech v posledních letech." / http://www.washprofile.org/new issue/p2.htmlDěti a muži jsou závislí na svých matkách a manželkách. výživa. To, co se jim podává, je to, co jedí. A snědí tolik, co naloží na talíř. „Proč jsi nechal svou sílu na talíři? Snězte vše až do konce, aby byl talíř čistý!“ - takhle některé matky učí své děti jíst, vykrmují je jako prasata na prasečí farmě. Tak je to ve většině rodin. Samozřejmě je zde určitá souvislost s možností volby, někdy záleží na finanční situaci v rodině. Pokud nemáte na výběr, pak máte objektivní potíže umět se správně stravovat Bohatství v rodině také není zárukou správné výživy, protože moderní civilizace pěstuje nezdravou chuť na různé látky a produkty. Pomocí technických prostředků reklamy je populace snadno naprogramována ke konzumaci určitých náhradních produktů, například Snickers, Coca-Cola, zmrzliny atd. Nejprve je produkt vynalezen a poté je populace „zpracována“ prostřednictvím informačních kanálů, aby jej konzumovala. Závěr: Přejídáme se, protože dodržujeme neúspěšný výživový systém. Návyky Systém výživy je zase spojen s mnoha návyky, které máme používat k uspokojení potřeb našeho těla. Různé zvyky, dobré i špatné, mezi nimi jsou i od pohledu pochybnézdravotní přínosy: pití kávy, solení jídla, jíst hodně mouky, jíst čokoládu, pít alkoholické nápoje atd. Někdy jsou naše návyky tak silné, že se promění v hrozivý a neřešitelný problém, jako je alkoholismus. Alkohol je potravinou moderního člověka a prodává se v obchodech s potravinami. Stejně silná závislost na čokoládě se vyskytuje nejčastěji u žen. Pro muže je závislost hořká, pro ženy sladká. Měl jsem klientku se závislostí na sladkém, každý den snědla 2-3 bonboniéry denně, pohodlně se povalovala u televize. Ne všechno, co se prodává v obchodech, je dobré pro zdraví a štíhlost, je pro vás užitečné změnit určité návyky, různé závislosti na určitých produktech a přestat být otrokem svého apetitu. V případě potřeby k nim můžete změnit svůj postoj, a to dokonce až k vytvoření dávkovaného znechucení. Přijde okamžik, kdy na jedné ze stránek knihy SÁM provedete takové změny tím, že budete provádět navrhovaná cvičení. Závěr: Jakékoli návyky lze změnit strategie, která dává vzniknout našim návykům. Například jedna strategie může být orientace na potěšení (strategie chuti k jídlu) a další strategie (strategie hladu) může být orientace na zdraví. Tyto dvě strategie jsou přímo protikladné a jsou podporovány odlišným souborem návyků, na které se podíváme podrobněji později. Strategií může být udržování alkalické rovnováhy v žaludku. Strategií může být dieta, která vám umožní zapojit se do duševní práce nejplodněji. Základem každé strategie je cíl. Možné cíle: efektivní duševní práce, stát se dlouhým játrem, stát se šampionem v japonském zápase sumo. Pokud je naším cílem dosažení štíhlé postavy a její udržení, pak můžeme zvolit vhodnou výživovou strategii. Závěr; strategie je důležitější než jeden zvyk. Přesvědčení Když člověk dodržuje zvolený výživový systém a odpovídající strategie, vychází ze svých přesvědčení, což je správné a užitečné (obr. 5). Přesvědčení vždy vychází z osobní zkušenosti a často má kořeny v rodině, ve které člověk vyrůstal. Spolu s krupicovou kaší je krmen i „rodičovskými přesvědčeními“, z nichž některé se týkají výživy, a takové přesvědčení si člověk často sám neuvědomuje. Často je člověk přesvědčen, že jí správně, jen proto, že to neví jak správně jíst druhému. Víry jsou jako doly a blokují cestu do země TICHO. Jakýkoli pokus změnit svůj život, udělejte krok stranou a teď šlápněte na své přesvědčení... Prásk! A nic se nemění, vše zůstává při starém. Jediní lidé, kteří nikdy nepřehodnotí své přesvědčení, jsou šílenci v psychiatrických léčebnách a mrtví na hřbitovech. Dirksen „Zastaralé“ přesvědčení můžete změnit provedením sledu kroků: nejprve si ho uvědomte; prostřednictvím dalšího poznání podkopat a zasít pochybnost v její pravdivosti; nahraďte jej „novým“, racionálnějším Závěr: Přesvědčení lze změnit Strategický přístup Dovolte mi, abych vás upozornil na skutečnost, že vaše zvyky, vaše strategie, vaše přesvědčení jsou vaší duší (psychikou), a ne vy sami. Jste něco jiného, ​​komu patří duše a tělo a existuje mezi nimi nějaká interakce. Jste pánem, vlastníkem duše a těla. Fráze: „Chci zhubnout“ je nesmyslná. Nemůžete zhubnout. Nejste tělo Slovo Zhubnout je obecně špatné slovo. Podvědomí slyší „SLOVO“ a bojí se. Fobie, strach! Proto ten odpor. Proč byste pro sebe chtěli „špatné věci“? Tak se bojíš? Jak pro vás může vaše podvědomí něco udělat, když ho tolik zastrašujete? Bylo by správné říci: „Chci, aby mé tělo bylo štíhlé! Nemůžete ani zhubnout, ani přibrat, ale tělo i duše vám patří. Jsou vaším majetkem a můžete se jich zbavit, můžete je změnit, vylepšit, učinit je elegantnějšími,krásnější. Myslete tedy takto: „Moje tělo je teď takové, že má kila navíc. A chci, aby se mé tělo stalo štíhlým, zdravým a aby přebytečná kila zmizela.“ Čím přesněji pošlete žádost do svého podvědomí, tím je pravděpodobnější, že bude zvážena a realizována. Vaše psychika odpovídá potřebám vašeho těla a vy jste takové, jaké jsou potřeby vaší psychiky. Pokud vaše psychika neodpovídá štíhlejšímu tělu, i když toho dosáhnete pomocí zázračných diet, pak udělá vše pro to, aby se „ztracené“ tělo vrátilo zpět do hranic, které odpovídají psychice. jako vlastník může, s vaší fyziologií ovládání prostřednictvím vaší vlastní psychiky. Pokud je vaše „já“ přirovnáváno k řidiči, pak vaše tělo je auto a vaše psychika je řídicí systém auta. Tato metafora nám umožňuje oddělit od sebe naše „já“, psychiku a tělo. Je zřejmé, že štíhlejší tělo by mělo odpovídat jiné psychice (duši). V důsledku toho musí být změny prováděny ve dvou směrech (obr. 6): na fyziologické úrovni musí existovat vhodné prostředky, například nějaký rozumný a dostupný nutriční systém, a na mentální úrovni je nutné formovat a přijímat nová přesvědčení. pokud jde o tento výživový systém, vyzbrojit se novými strategiemi a získat nové návyky Pokud máte nové návyky, které podporují novou dietu, která vám umožňuje být hubený, bude to vnímáno jako vaše vlastní. A pokud jsou vaše přesvědčení takové, že tento systém výživy je nejužitečnější a nejsprávnější ze všech, které v tuto chvíli znáte, pak pro vás bude snadné se naučit a vytvořit si nové návyky chování, jinými slovy, kontrolní systém vašeho těla a psychika vyžaduje modifikaci, užitečné změny . A když máte nová přesvědčení, nové strategie, nové návyky, starý potravinový systém se stane cizím. A když se změníte, bude pro vás snadné a radostné sledovat nový výživový systém, který se stal přirozeným, který vaše štíhlé a zdravé tělo vděčně přijme. Abyste se SPOLEHLIVĚ „zbavili“ nadváhy, musíte ZMĚNIT svá přesvědčení, strategie, návyky a stávající výživový systém. Výběr ideální váhy Snem o receptuře, která poskytuje standard krásy, o který se můžete snažit, je samozřejmě , přitažlivý. V literatuře můžete najít tucet běžných metod, jak určit svou ideální váhu, a dostanete tucet různých doporučení a dostanete deset různých čísel. Všechny navrhované standardy závisí na zvoleném kritériu a osobním přesvědčení výzkumníka. Pro takový výzkum existuje společenská objednávka. Vzorce ideální hmotnosti jsou tedy užitečné a mají praktické aplikace v životním pojištění. Ideální váha na co? Cíl určuje standardy (kritéria) Autor je přesvědčen, že každá navržená možnost výpočtu ideální hmotnosti (IW) závisí také na tukové vrstvě výzkumníka a jeho schopnosti regulovat vlastní váhu. Pokud je možné provést korelační analýzu mezi hmotností a očekávanou délkou života, pak lze podobnou studii provést mezi hmotností výzkumníka a normou, kterou navrhuje Broca vzorec A pro ideální váhu, vynalezený před více než 100 lety. Stále jej lze nalézt na klinikách a sanatoriích ve formě plakátu na stěnách jako propagandu statisticky zdravého životního stylu. IV = (výška v cm) – 100 Lorenzův vzorec Dobrou zprávou je, že by vás měl zeštíhlit. Je zklamáním, že nebere v úvahu tělesnou stavbu lidí, rozdíly v pohlaví a věku IW = (výška v cm – 100) – (výška v cm – 150)/2 Kuttlův vzorec V současnosti mezi odborníky na výživu a těmi, kteří chtějí „. zhubnout,“ nejmódnější je vypočítat index tělesné hmotnosti (BMI) pomocí vzorce: BMI = (váha v kg) / [(výška vm) x (výška vm)], Osoba se považuje za normální váhu, pokud je BMI v rozmezí od 19 do 25. Pokud je BMI větší než 25, pak nadváhu. Ale pokud je BMI vyšší než 30, pak je to již „vážný“ případ a odkazuje na obezitu, protože Cooperovy vzorce jsou atraktivní, protože Cooper rozlišuje lidskou rasumuži a ženy. Samotné vzorce jsou těžkopádné a měl jsem to potěšení převést je do pohodlnější formy pro výpočty. Pro muže: HI = 0,713 x (výška v cm) - 58. Pro ženy: HI = 0,624 x (výška v cm) - 49. Nomogramy Existují také různé nomogramy, které se snaží zohlednit váš věk nebo složení těla. Jsou však velmi odlišné a s největší pravděpodobností odrážejí subjektivní pohled autora. Například muž s výškou 178 cm a věkem 55 let bude mít podle Cooperova vzorce hmotnost 70 kg a podle nomogramu zveřejněného na webu http://www.hudeemtut.h1.ru , 87 kg, tzn. potřebuje přibrat dalších cca 17 kg! Jaká váha je tedy považována za ideální Strategie chuti k jídlu Chuť je naše potěšení a náš kříž.N. AmosovPokud zvolíme strategii zaměřenou na chuť k jídlu), pak by jídlo mělo být takové, aby vzbuzovalo touhu být snědeno co nejvíce. Zdá se, že jídlo křičí: „SEZTE MĚ“, vypadá tak krásně, tak elegantně, jako a žena, jejíž vnější pohled říká muži: "Vezmi si mě." Voní příjemnými vůněmi, které svádí k vyzkoušení, a jeho chuť díky koření je zvolena tak, aby co nejlépe polechtala tento smyslový kanál, chuťová strategie: Produkt vidím (může být v představuji si jeho chuť, vůni (nebo cítím), objeví se touha (Apetit jím, dokud se nedostaví pocit sytosti). Závěr: Strategie apetitu vede k nadváze a nemoci Strategie hladu Hunger je signálem o potřebě doplnit zásoby látky, která po zavedení potřebné porce jídla mizí. Shatalova Strategie zaměřená na pocit hladu, na potřeby těla, je opakem strategie apetitu a kritéria pro jídlo jsou zde samozřejmě důležité, aby jídlo mělo příjemný, poživatelný vzhled vůně je příjemná, chuť je příjemná. Všechno ostatní není tak důležité. Jídlo by mělo být ZDRAVÉ. Nejen abstraktně užitečné, ale užitečné v okamžiku své spotřeby. Pocit hladu je pro vás užitečným vodítkem, že vaše tělo potřebuje jídlo, konkrétní. A je důležité správně určit, jakou potravou se mu má podávat Strategie hladu V ústech, hrtanu, žaludku se objevují myšlenky na určitý produkt (jeho obraz, obrázek). Objevuje se touha jíst tento produkt. Jím přesně tak dlouho, dokud pocit hladu přetrvává. Myšlenka na hlad je příjemná, pokud si uvědomíte, že se váš tuk právě spaluje. Není důvod k panice. Všechno je pod kontrolou. Žijete v civilizovaném světě, máte ledničku, je tam jídlo, vždy si ji můžete otevřít Strategie „Saucepan Rule“ Zkontrolujte, zda máte pocit skutečného HLADU. Pokud ne, pak nic nedělejte. V tomto kroku můžete použít své znalosti o zdraví a obsahu kalorií v potravinách jako vodítko Vyberte si hlavní jídlo, které budete jíst (použijte strategii Chytrá kočka) Vyberte si další jídlo, které byste nejraději konzumovali. Přitom proveďte myšlenkový experiment: smíchejte nový vybraný produkt s předchozími a v duchu je protáhněte mlýnkem na maso. Je možné směs jíst? Jedlé? Pokud ano, pamatujte si produkt. Pokud „ne“, tento produkt pro vás není vhodný. Pokud je v seznamu více potravin, vraťte se ke kroku 3. Vybrané potraviny můžete jíst v libovolném pořadí, pokud máte pocit hladu. Lhostejnost, „Zkáza“, „Hnus.“ Technika „Lhostejnost“ Představte si sebe jako obraz produktu, na kterém jste závislí. Umístěte obrázek do rámečku Vytvořte si mentální obrázek-2 s produktem nebo látkou, ke které cítíte silný odpor. Ať je něco (pohled, vůně, chuť), z čeho by se ti udělalo špatně, 1993.